Солодовый экстракт «Своя кружка» Янтарный Биттер, 2,1 кг
1050 р.
+32 бонусных рублей
на следующие покупки
- Наличие:Есть в наличии
Пиво, приготовленное из Янтарного Биттера, обладает приятной горечью в послевкусии и ярко-медовым оттенком. А легкие нотки душистого солода органично дополнят букет этого сорта пива. Для создания экстракта использовались только качественные и благородные сорта хмеля. Это пиво для тех, кто ищет яркие впечатления от вкуса светлого пенного пива. Одна упаковка рассчитана на 20-25 литров пива.
1. Дезинфекция
- Первым делом посуду необходимо обработать дезинфицирующим раствором.
- Выдержать около 15 минут и промыть холодной водой.
- Подготовка сусла
- Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;
- Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до кипения;
- Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово для первичного брожения.
2. Брожение
- В емкость для брожения наливаем 18-20 литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;
- Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не более 28 градусов;
- Затем равномерно засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;
- Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;
- Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при температуре 10-15 градусов;
- По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем дображивать еще на 5-7 дней.
3. Розлив
- Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с горкой) на 1 литр пива;
- Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их закупориваем;
- Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания.