Отправить

8(800)350-87-67

Звонок по РФ бесплатный

Закваска для масла и сметаны БК-Углич-СМ

110 р.

+3 бонусных рублей
на следующие покупки

  • Наличие:Есть в наличии

Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат лактококков видов:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis (Л)
  • Lactococcus lactis subsp. сremoris (К)
  • Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д)

Рекомендуется применять: для производства кислосливочного масла и сметаны. Температура сквашивания 28-32 °С. Сметана, выработанная с концентратом БК-Углич-СМ, отличается выраженным вкусом и ароматом.

Расход концентрата:

1. Приготовление сыров и сырных продуктов: 0,1 Е.А. на 4-5 л молока;

2. Приготовление творога и творожных продуктов: 0,1 Е.А. на 20-30 л молока.

Условия хранения: хранить в прохладном месте (до 6°С) с влажностью не больше 85%. Срок хранения – 6 месяцев.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Рекомендуемые товары