Хмель
Хмель в пивоварении играет незаменимую роль, он придает суслу горький вкус, определенный аромат и способствует осветлению сусла и пива благодаря осаждению белков. Кроме того, хмель способствует пенообразованию и является для пива естественным консервантом. Сильно охмеленное пиво меньше подвержено закисанию и обладает более плотной мелкодисперсной пеной.
Хмель Perle Перле, 100 гр
Хмель «Перле» – популярный сорт горько-ароматического хмеля с высоким содержанием альфа кислоты и вы..
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)