Дубовые брусочки, сильный обжиг, 100 г
+4 бонусных рублей
на следующие покупки
- Наличие:Есть в наличии
Дубовые брусочки - отличная альтернатива настаиванию алкоголя в дубовых бочках. Согласно традиционной технологии изготовления домашних алкогольных напитков и рекомендуется выдерживать в подходящих емкостях. Поэтому различные вина, виски или ром настаивают в дубовых бочках. Но надо понимать, что в домашних условиях это могут сделать далеко не все: сложно не только сделать большое количество алкоголя для наполнения бочки, но и найти место для его хранения.
Экологически чистую натуральную продукцию получают из кавказского дуба, высушенного в природных условиях и прошедшего сильный обжиг в печи.
Такое сырье имеет следующие преимущества:
- В отличие от щепы может наставиться повторно;
- Не требует фильтрации готового напитка;
- Экономно расходуется (1-4 г на литр);
- Придает самогону яркие вкусовые отличия: аромат и вкус ржаной корки, шоколада, карамели;
- Удельная площадь взаимодействия щепы и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше.
- При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены.
- Подходят для выдержки вина.
Как правильно использовать дубовые палочки
Дубовые палочки добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1-4 грамма (в среднем 5-10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-3 месяца
